Sächsische Schweiz lädt ein zu 10. Kulinarischen Genuss-Wochen

Sächsische Kartoffelsuppe, Tharandter Hirschkarree, Häckerle, Rindsroulade, Hackfleisch-Krautpfanne, Arme Ritter, Krautwickel oder Dresdner Fleckeeintopf - die Sachsen sind seit Jahrhunderten Genießer und Schlemmer, bereiten köstliche Speisen zu. Bis zum 11. November laden Restaurants und Hotels der Sächsischen Schweiz ein, die Spezialitäten bei den "10. Kulinarischen Wochen" zu testen. Wer dafür keine Zeit hat, alles nachlesen will oder noch ein passendes Weihnachtsgeschenk sucht: Das Buch "Fasanenbrust und Krautwickel" (9,90 Euro) aus dem Husum-Verlag verrät die schmackhaftesten Rezept-Ideen aus dem Sachsenlande, blickt Chefköchen in und um Dresden in die Töpfe.